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Salade de poulet et d'avocats au miel

 
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reves


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Inscrit le: 06 Mai 2009
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Localisation: nimes

MessagePosté le: Jeu 7 Mai - 00:25 (2009)    Sujet du message: Salade de poulet et d'avocats au miel Répondre en citant

http://naya2009.forumactif.net/les-bonnes-recettes-f4/salade-de-poulet-et-d…



Ingrédients pour la vinaigrette:
· 4 c. à table de mayonnaise
· 2 c. à table de miel
· 1 c. à table d’huile d’olive
· 3 c. à table de crème 15%
· 1 c. à thé de vinaigre
· 1 c. à thé de moutarde en grains
· 2 c. à thé de coriandre fraîche ciselée
· Sel et poivre (au goût)

Ingrédients pour la salade (pour 2 personnes):
· 8 feuilles de laitue rouge
· 1 avocat bien mûr
· 12 morceaux de mandarines
· 1 poitrine de poulet déjà cuit
· Pignons de pin ou amandes (au goût)

Préparation:
Mélangez vigoureusement tous les ingrédients de la vinaigrette et réservez;
Lavez et asséchez la laitue, puis défaites-la en gros morceaux que vous disposerez dans une grande assiette;
Coupez d’abord l’avocat en deux pour enlever facilement l’écorce et le noyau, puis posez chaque moitié à plat pour trancher facilement chacune en six parties;
Coupez la poitrine de poulet en 12 tranches minces;
Disposez successivement l’avocat et le poulet en les faisant tournoyer dans l’assiette (voyez la photo pour comprendre!)
Déposez une tranche de mandarine sur chaque morceau de poulet;
Versez un peu de vinaigrette sur la salade, en réservant une bonne portion que vous laisserez au centre de la table, pour que les invités puisse s’en resservir à loisir;
Agrémentez le tout de quelques pignons de pin ou d’amandes grillées.


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MessagePosté le: Jeu 7 Mai - 00:25 (2009)    Sujet du message: Publicité

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STEFT73
Administrateur

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Inscrit le: 06 Mar 2009
Messages: 1 252
Localisation: aix les bains

MessagePosté le: Jeu 7 Mai - 08:39 (2009)    Sujet du message: Salade de poulet et d'avocats au miel Répondre en citant

mmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhh miam miam ca me donne faim 
_________________
voyons voir ce que ca donne


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reves


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Inscrit le: 06 Mai 2009
Messages: 71
Localisation: nimes

MessagePosté le: Jeu 7 Mai - 10:35 (2009)    Sujet du message: Salade de poulet et d'avocats au miel Répondre en citant

et bien.. je vais faire en sorte de t'ouvrir l'appetit alors!!

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Lily


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Inscrit le: 12 Avr 2009
Messages: 75

MessagePosté le: Jeu 7 Mai - 20:07 (2009)    Sujet du message: Salade de poulet et d'avocats au miel Répondre en citant

Moi, j'adore les avocats mais je ne suis pas trop sucré-salé, je préfère la cuisine épicée

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reves


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Inscrit le: 06 Mai 2009
Messages: 71
Localisation: nimes

MessagePosté le: Lun 11 Mai - 11:18 (2009)    Sujet du message: Salade de poulet et d'avocats au miel Répondre en citant

ok  Lily.. je dois aussi avoir ca  dans mes archives  je vais t'en chercher!!

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Lily


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Inscrit le: 12 Avr 2009
Messages: 75

MessagePosté le: Jeu 14 Mai - 17:46 (2009)    Sujet du message: Salade de poulet et d'avocats au miel Répondre en citant

T'es vraiment trop zentille toi, tu ne serais pas une femme du Sud par hasard?

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Lily


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Inscrit le: 12 Avr 2009
Messages: 75

MessagePosté le: Jeu 14 Mai - 17:46 (2009)    Sujet du message: Salade de poulet et d'avocats au miel Répondre en citant

T'es vraiment trop zentille toi, tu ne serais pas une femme du Sud par hasard?

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reves


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Inscrit le: 06 Mai 2009
Messages: 71
Localisation: nimes

MessagePosté le: Jeu 14 Mai - 20:29 (2009)    Sujet du message: Salade de poulet et d'avocats au miel Répondre en citant

ben... rien qu'un peu.... le gard .... la camargue c'est pas franchement le nord!!!

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Lily


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Inscrit le: 12 Avr 2009
Messages: 75

MessagePosté le: Jeu 14 Mai - 22:15 (2009)    Sujet du message: Salade de poulet et d'avocats au miel Répondre en citant

Mince, j'étais fatiguée ce soir, deux fois le même message

Foi, charité et espérance... tout un art de vivre la Camargue


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